男女第一次渴望着對方的時候，性荷爾蒙分泌出睾酮和雌激素，這種渴望持續下去，到了陷入愛情階段，就會分泌多巴胺和血清胺，血清胺是在愛情中最重要的物質，能讓人一時處於近瘋狂的狀態，到了下一階段，男女會持續雙方的關係，並希望等的更精密的結合，就會發展到Sex或者是結婚，這時就會分泌催產素和加壓素，催產素不僅是男女之間，母親給小孩餵奶時也會分泌，這也證明對女性來說，母性和愛情是相同的，更有意思的是血清胺這種東西，血清胺會讓你無法意識到對方的缺點，會擋住你的視線。
...當產生好感的時候就會分泌多巴胺，陷入愛情的時候則分泌苯乙胺醇，想擁抱他、想和他睡覺就會分泌縮宮素荷爾蒙，當終於分泌腦啡的時候才會懂得互相珍惜對方的一切啊。但是，過了兩年因習慣而產生淡漠，甚至變得枯燥而抗拒。那麼,多巴胺沒有了，腦啡又沒有開始分泌，就只剩下互相感到厭倦的男人和女人。
「愛情是一種毒品」
PEA的學名叫苯基乙胺，是人體自然合成的。另外有一種物質的學名叫苯異丙胺，是人工合成的，從化學結構上看這兩種物質非常接近，其功效也相當接近。苯異丙胺的商品名就鼎鼎有名了——amphetamines（安非他明），一種中樞神經的興奮劑，也是一種著名的毒品，搖頭丸的主要成分就是這種物質。
另外一種重要的愛情物質是dopamine（多巴胺），它能產生一種很歡欣的感覺。多巴胺的作用之一是刺激oxytocin（後葉催產素）的分泌，這種激素會影響婦女的分娩和哺乳，有消除緊張和抑鬱的作用。一般認為，擁抱時所感受到的那種安全感和滿足感與這種激素密不可分。
...第三種愛情物質叫nore-pinephrine（去甲腎上腺素），有強大的血管收縮作用和神經傳導作用，會引起血壓、心率和血糖含量的增高。所謂心跳的感覺其實就是去甲腎上腺素在起作用。
當你頭腦中充滿着這些愛情物質的時候，也正是你意亂情迷的時候。但很不幸的是，在人體內這些愛情物質不可能永遠處在一個較高的水平上，人體的自我調節能力很強，總是試圖將人體的狀態調整回正常狀況。所以，一旦愛情物質消失，人也就從這樣的迷醉狀態中恢復過來。或者就像我們常說的那樣，失去了愛的感覺。視個體和環境的差別，一般來說PEA的濃度高峰可以持續6個月到4年左右的時間，平均不到30個月。這和社會學調查得出的數據很接近。