...野有蔓草，零露漙兮。有美一人，清揚婉兮。邂逅相遇，適我願兮。
野有蔓草，零露瀼瀼。有美一人，婉如清揚。邂逅相遇，與子偕臧。
——《詩經·國風·鄭風·野有蔓草》
詩經中的這首詩，描述了在一個晨曦微露、朝露未乾的早上，一對青年男女在田間路上不期而遇，相互傾心，欣喜之情難以抑制，浪漫而自由的愛情故事鋪展開來。
墜入愛河，文學家喻之被丘比特之神箭射中。愛情的箭雖然射在戀人心上，但其反應卻來自腦部。
紐約愛因斯坦醫學院神經學家比安卡·阿塞韋多研究團隊曾發現，人腦中的腹側被蓋區（VTA）、伏隔核、腹側蒼白球和中縫核這4小塊區域形成大腦「愛情環」，影響愛情。
心理學家榮格曾經說: 兩個人的相戀就像兩個化學物質的接觸一般，如果其間發生什麼變化，兩個人都會因此而改變。
當你遇見心儀的另一半，腦部將會發生奇妙的「化學反應」：大腦內苯乙胺和多巴胺開始增多，令人「心曠神怡」的戀愛感覺隨之而來。
...多巴胺
...苯乙胺
苯乙胺，是神經系統中的興奮物質，又被稱為「戀愛興奮劑」；多巴胺也被人們稱為「人體天然巧克力」。
大腦分泌的這兩種愛情激素越多，產生的效力也就愈激烈，愛意自然更濃，由此給人帶來的觸電般的愛情感覺，各種情比金堅的愛情誓言也不斷湧現：
你知道碳14的半衰期有多久嗎？它還不及冥冥中我等你的時間的千分之一。
你是硫酸我是鋅，你是王水我是金，無論何時我都能融入你的世界裏。
我與你的心手緊牽，就像鋅鐵原電池原電池之間加上的導線。
我會變成臭氧，阻擋着紫外線，保護着你。
...
...然而愛情的「激情」會給人一種錯覺，以為愛可以永久熱烈。
不幸的是，我們的身體無法一直承受長久的刺激，平均30 個月之後——最長不會超過4 年，這些愛情激素的濃度高峰開始消退，隨着它們的減少和消失，激情也由此變為平靜。
化學家指出當熱戀結束，多巴胺、苯乙胺退位，一種安定心靈的精神化學食物——內啡肽出現，安頓我們因為愛而「激動」得太厲害的腦細胞。
內啡肽會讓人覺得溫暖平靜，在維持長久的戀愛或婚姻上發揮着重要作用，也就有了所謂的：「死生契闊，與子成說。執子之手，與子偕老」。
...內啡肽
當然，除了上面的這些物質，科學家們通過研究發現：為了維持愛情的忠貞不渝，更多的物質在起着作用。
在動物界，草原田鼠對配偶忠貞不二，有趣的是，它們的近親，山區田鼠卻根本沒有興趣建立任何長期穩定的家庭關係。究竟為何兩類田鼠差異如此之大？
原來，當草原田鼠「戀愛」之時，有兩種重要的激素會釋放出來，它們就是催產素和加壓素。
當這兩種激素被堵截，忠貞的草原田鼠們便會一反常態，它們居家不出的習性大大下降，會變得如它們那不安本分的親戚山地田鼠一樣。
而當它們被重新注射這兩種激素，就會更偏愛其原來的伴侶。在忠貞的草原田鼠的大腦中，具有接收催產素和加壓素的感受器。而山區田鼠則不然。
...催產素
...賴氨酸加壓素
在天願作比翼鳥，在地願為連理枝。天長地久有時盡，此恨綿綿無絕期！
在戀愛中，後葉加壓素，跟維持長久的一夫一妻生活有關，使人更為忠貞，對愛更負責任。
催產素「讓我更愛你」，可提升雙方對感情的滿意度，加強兩人之間的感情紐帶。
另外，催產素也是母親與嬰兒之間的一個感情紐帶，分娩時的子宮收縮和之後母乳的產生都離不開催產素。催產素亦有益於維持健康的人際關係，以及保持與他人交往中健康的心理狀態。
心理學家經過研究發現，人群中有一種特殊的人，即對多巴胺、後葉催產素等愛情激素「上癮」的人。這樣的人，一旦體內的後葉催產素等激素水平消退，就會通過另尋新歡再次獲得刺激源。
如果說多巴胺、苯乙胺、屬於「愛情激素」，內啡肽、後葉催產素和後葉加壓素更像是「婚姻激素」。這些「婚姻激素」可以降低焦慮感，讓人感覺溫暖又親密，相比熱戀，溫馨而持久的婚姻悄然進行。
兩個人的結合，如同強烈的化合反應，一旦合二為一，用心守護，愛情的「化學鍵」就不會輕易斷裂。
著名的科學家錢三強與何澤慧夫妻被人們稱為「中國的居里夫婦」， 一方面，兩位科學家，勤勤懇懇， 無私無畏，把畢生的精力奉獻給了中國的該科學事業， 另一方面， 這兩位科學家在愛情生活方面，有一段純樸、動人的美麗故事。還有郭永懷和李佩，錢學森和蔣英，沈驪英和她的丈夫沈宗瀚等。
...錢三強與何澤慧
奧斯卡最佳影片《美麗心靈》，一部以數學家約翰·納什的真實生平經歷為基礎而創作的人物傳記片，影片講述患有精神分裂症30年，在妻子的愛心幫助，長情陪伴下，緩慢康復，並在博弈論和微分幾何學領域潛心研究，最終獲得諾貝爾經濟學獎。
願得一心人，白頭不相離。如上所提到的浪漫而持久的愛情，人人嚮往，遇見愛情，簡單說只是一種基於基因和環境影響而產生的化學狀態。然而幾種激素當真決定了愛情嗎？
當我們感受到心潮澎湃、刻骨銘心的愛情時，大腦的化學物質正在發生複雜的相互作用，引發着大腦特定區域的各種活動。多巴胺、苯乙胺、內啡肽、催產素和加壓素在不同階段發揮的作用至關重要，但卻不能代表一切。愛情是一場奇妙的化學反應，簡單亦複雜。
情人節，願天下有情人終成眷屬。
文字：張靜靜，作者系中科院大學2015級直博生。作者參考文獻：海萍，2004，愛情——一場風花雪月的化學反應；姜閃閃，化學決定我愛你。
微信編輯：邱晨輝。原標題是《情人節，請收下這份愛情解讀》，現標題為來點科學編輯所加。圖片來源於網絡。轉載請註明出處。
