愛情不僅僅是一種浪漫的情感，它的本質是一種化學反應。男女之間的「來電」事出有因，至少，人類不單單是個純情動物或精神動物，而是與大多數其他動物一樣，相當程度地是個生物化學的奴隸，但這種化學反應不是對誰都產生的，如果那樣，就沒那麼多痛苦了，電光火石之間，彼此都來電發生的概率非常小，很多人，終身無法體會，有的人卻要死要活。在科學家眼裏，是phenyl ethylamine(苯基乙胺PEA)，dopamine(多巴胺)和norepinephrine(去甲腎上腺素)來引發一段愛情；然後利用endorphin(內啡呔)使之更加長久；最後加一點vasopressin(後葉加壓素/腦下垂體後葉荷爾蒙)將之變得永恆和忠誠。
失戀的痛苦和被咖啡燙傷的痛苦，在接受功能性核磁造影（MRI）掃描，腦部掌控痛覺的區域，活動和反應是一樣的。而焦慮、憤怒、憂傷、恐懼，卻不同。要吃什麼，才能緩解這失戀的痛苦呢？
失戀和之後的抑鬱，是因為體內苯基乙胺PEA這種神經遞質減少了，人在墜入愛河的時候PEA是增加的，那種「來電」的感覺就是PEA的傑作。失戀後，PEA大幅減少，根據缺什麼補什麼的原則，當然要補充富含PEA的食物啦。巧克力含有比較多的PEA，但是大量食用，畢竟是含有一半脂肪的食物，就會攝入大量的熱量，有一種人失戀後茶不思飯不想，天天以淚洗面，會變瘦，有的人吃很多巧克力，反而胖了。
...（巧克力）
...（抹茶巧克力）
當人們擁有愛情的時候，大腦會產生神經遞質多巴胺，讓人感覺興奮和開心，並因此上癮，上癮的東西，一旦失去，就會很痛苦，就像戒毒一樣，戒掉愛情也很痛苦。人體多巴胺合成的材料有酪氨酸，失戀後多巴胺不足，調節機制就會下令讓你多吃，補充原材料，尤其是富含酪氨酸的食物，比如奶製品，各種炸雞炸肉，肉類，海鮮，蛋類，葡萄乾，堅果果乾等，所以，失戀後狂吃，也是一種本能。但是吃多了垃圾食品，人體就會對多巴胺不敏感，覺得還是不夠用，就命令你吃更多，陷入惡性循環，失戀後越來越胖。可以嘗試直接吃L-酪氨酸，調整對食物的欲望。
要擺脫痛苦，還要吃一些令人愉悅的食物，人體血清素多了，就會感覺特別愉快。血清素就是五羥色胺，也是一種神經遞質，作用是改善情緒，讓你從進食中感到愉悅滿足。在大腦合成的原材料是色氨酸。而色氨酸要從血液吸收，運到大腦就要穿過血腦屏障。一些其他大分子中性氨基酸會與色氨酸競爭，而胰島素可以降低大分子氨基酸的濃度，還能把酯化脂肪酸趕下血清蛋白，給色氨酸讓出位子。讓更多的色氨酸進入大腦。各種糖果，糕點會導致胰島素快速增加，從而提高血清素水平，失戀後，很多人愛吃甜食，甜的水果也是這個原因。很少有人失戀後玩命吃苦瓜的。肉類，海鮮的色氨酸都比較多。
...（肉鬆小貝）
為了治療失戀的傷痛，本能的多吃甜食，油炸食品，肉類，巧克力等，一個是熱量太高，會長胖，而且還會長痘。痘痘學名痤瘡，目前有非常明確的證據顯示，甜點糖果雪糕等高血糖負荷飲食會加劇痤瘡，其機理可能是雄性激素水平與血糖水平呈正相關，皮脂分泌又受雄性激素調控所致。
俗話說，治癒失戀的最好方法就是開始一段心得戀情，千萬不要傷心過度大吃大喝，找到一些快感的同時卻變得又胖又滿臉大包，如何開始新戀情呢？
這些讓人愉悅的食物，可以吃，只要控制量，而且最好搭配成一套完整的膳食，肚子填飽了，就不至於吃太多垃圾食品。別在餓的時候吃甜食和巧克力炸雞，那樣會吃很多。一定先用大量的蔬菜佔領大部分的胃，形成膳食纖維的網子，延緩脂肪和膽固醇的吸收，控制血糖飆升，再吃一些優質蛋白質，比如瘦肉，去皮雞肉，雞蛋等，這些食物飽腹感比較強，然後一口主食，儘量選擇全穀物燕麥粗雜糧，薯類等，維生素B族比較多，還能舒緩情緒，同時搭配四五口蔬菜，吃得差不多了，最後吃一小塊甜點，一小塊巧克力，既控制了熱量，又得到了滿足。保持身材和營養素的基礎上，不會發胖和長痘，新戀情開始的機會也比較多。
這是幾套正餐的搭配，參考《中國居民膳食指南2016 專業版》的量化和配餐，不多不少剛剛好。
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...也希望大家通過科學膳食調整心情，戰勝失戀的痛苦，開始新的戀情。
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